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Bakery 3.0 è l'evento per il mondo della panificazione italiana: tecniche, novità, imprenditorialità. Si è tenuto il 9 Novembre 2014 a Milano. 
Nel mio intervento come consulente della Molino Pasini Spa, parlo di una ricetta vincente per iniziare un percorso di cambiamento, miglioramento e innovazione e delle 7 domande che ognuno può utilizzare nel proprio percorso di evoluzione professionale, personale, aziendale.

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